宮崎の食材

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食の安全も叫ばれている昨今、

宮崎の食材は「安心、安全」を

大々的にうたっております。

・・・ここで、宮崎の「３大肉」

（あ、これはおいらが勝手に・・）

をご紹介しましょう！


★宮崎牛・・・やっぱしステーキでしょ　

http://www.ginza-guide.com/4/topics/369より☆


２００７年に鳥取で開催された

全国和牛能力共進会（和牛オリンピック）

において、内閣総理大臣賞種

（牛・肉牛2部門）を独占、

農林水産大臣賞9区分のうち

7区分を獲得！


実質日本一の冠を手に入れて以降、

全国区となりましたね～

知られてませんが、

全国の名だたる牛肉の素牛にも

なってるんです！

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美味いけど、高い・・・

めったに口に入りません（涙）。

「まいう～」の石塚英彦氏（石ちゃん）、

この宮崎牛に感動して、

みやざき大使になられたのは

有名なハナシ。

宮崎に来たら是非とも

食べていただきたい！


★鶏肉・・・やっぱしチキン南蛮でしょ！

http://tabelog.com/miyazaki/A4501/A450101/45000012...より☆


弁当メニューでもすでに全国の定番に

なってる、

全国でもおなじみの料理ですね～

リーズナブル！

これはしょっちゅう食べれる！！


宮崎の喫茶店やレストランにも

それぞれあります。

それぞれ微妙に味が異なるので

食べ歩きしたら面白いです～


発祥は延岡にあるお店「直ちゃん」、

同じく延岡で営まれていたお店「おぐら」

が元祖であるという２つの説があるんです。

直ちゃんはタルタルソースがかかっていません。

一方、おぐらはご存じタルタルソースがたっぷり。

ぜひ食べ比べていただきたい！

どっちも美味いから！！


★おなじく鶏肉・・・地鶏の炭火焼！

http://gurutabi.gnavi.co.jp/gourmet/item/4251/より☆


焼酎文化にガチっとはまった、

呑み助お父様には心強い味方。

ドラム缶に入れてある

炭の上に網を載せて、

豪快に焼き上げた逸品です。


口の中はジューシーな鶏肉に

ほろ苦い炭がマッチして・・・・

そこに焼酎を流し込むと・・・

もー、たまりません！！

（嗚呼、、呑みたくなってきた～）

お父様方、

宮崎に来たら焼酎と地鶏の炭火焼を

たしなまなければ、、

後悔します。はい。


書いてませんが、肉は豚肉も有名。

宮崎の食材については、

今後も掘り下げてまいりますよ(*^_^*)